10/6/15

Reposteras por Europa: Rusia.


¡¡ Holaaaaa pomelillos!!!


¿Os venís de viaje por Europa con nosotros? Este mes nos toca irnos a la fría Rusia de los Zahares.

La verdad es que este ha sido sin duda el reto más difícil de todos los que hemos hecho hasta hoy, no sé muy bien por qué, supongo que al ser una tierra tan lejana y con tantos nombres raros, productos desconocidos... No sabíamos si participar o no pero finalmente nos decidimos por estos deliciosos Blinis ( son como unas tortitas típicas en Rusia, Ucranio y Polonia)




Son muy fáciles de preparar ¿Os animáis? Vamos con la receta!



Para aproximadamente unos 12 blinis necesitamos:
  • 1 huevo clase “M”
  • 175 ml. de leche
  • 125 gr. de harina
  • 40 gr. de mantequilla
  • 40 gr. de azúcar
  • 1/2 sobre de levadura en polvo
  • Una pizca de sal
En primer lugar la harina y la levadura, añadimos el azúcar y una pizca de sal.

Incorporamos poco a poco la leche junto con el huevo y la mantequilla.
Batimos bien hasta conseguir una masa homogénea.

Tapamos el bol y lo metemos en la nevera media hora mas o menos

Sacamos, y ponemos a calentar a fuego medio-fuerte una plancha o sartén antiadherente con un poco de aceite o mantequilla.
Echamos dos cucharadas de masa para cada blini, primero una y la siguiente la vertemos poco a poco en el centro de la primera.

Cuando veamos que el borde de los blinis empiezan a dorarse, les damos la vuelta. Dejamos que se hagan por ese lado, otros pocos segundos.

Este plato se puede acompañar tanto de dulce como de salado.

Dado que me encantan las cerezas (puede que sea mi fruta favorita) y que ahora mismo estan en plena temporada prepare una crema de queso con cerezas y la unte en estos Blinis y entre capa y capa puse mas cerezas!

La verdad es que es una receta que guardaré para hacer en sucesivas ocasiones!!

Y ahora viajemos por Rusia con ayuda de nuestras compis de reto. =)

10 comentarios:

  1. Que buena elección... mmmm!!!!!
    Besitos!! ^_^

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  2. Qué ricos los blinis! una muy buena elección, un besote!

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  3. Genial chicas!! así no hay operación biquini que se resista!! ajjaaja un besiño.

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  4. Jejeje, hemos coincidido...que buenos que están, eh!!!
    Besos.

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  5. Me alegro guapas de vuestra participación y que no os haya echado para atrás el destino. ha sido un verdadero reto y superado con nota

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  6. Holaaa chicas!!!! Los blinis son una elección ideal... y tienen una pinta deliciosa... yo ya tengo ganas de probarlos con todas estas ricas recetas que habéis hecho las chicas del reto con ellos!!
    Un besote chicas

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  7. ainsss que deliciosos estos blinis,me voy a guardar la receta cerquita que me gustan un monton!
    muakss

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  8. Vamos a tener que hacerlos en breve!!!

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♥ ¡¡¡ Muchas gracias por tu comentario !!! ♥

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