Hoy lo primero que os quiero proponer es una pregunta ¿ hay algo mejor que la pizza?
Yo os digo que sí, una pizza pero con masa hecha en casa, esponjosa y gordita mmmm
Además con robots de cocina como la Thermomix es lo más fácil del mundo. En mi casa desde pequeña hemos hecho la masa a mano, haciendo incluso masa para dos veces... pero claro desde que esta la Thermomix es muchísimo más fácil y ahora cada vez que nos apetece la hacemos en el momento.
Ingredientes:
200 gr agua
50 gr aceite de oliva
20 gr levadura prensada fresca, , (de panaderia) o 1 sobre levadura, de panadería deshidratada
400 gr harina, , (preferiblemente de fuerza)
1 cucharadita sal
Elaboración:
Ponemos en el vaso el agua y el aceite. Programamos 30 segundos, 37º, velocidad 1.
Añadimos la levadura y mezclamos durante 5 segundos, velocidad 4.
A continuación, incorporamos la harina y la sal. Programamos 1 minuto, vaso cerrado, velocidad Espiga.
Sacamos la masa y la ponemos en una superficie seca y cálida. La dejamos reposar 30 minutos o hasta que doble de tamaño.
CONSEJO: Si utiliza levadura de panadería deshidratada, debe incorporarla junto con la harina.
Si no tienes thermomix y quieres hacerla en casa sigue los mismos pasos pero templa el agua.
¿Sois de los que preferis las pizzas caseras o las precocinadas?
Otro día os enseño la pizza terminada =)
Muy interesante tu receta, la tendré en cuenta, besote
ResponderEliminarGracias por compartir guapa.
ResponderEliminarBesos.
Receta apuntada ;)
ResponderEliminarXOXO
Hola!! yo la verdad que tambien soy de pizzas caseras , me hice hace tiempo con una receta para hacer masa de pizza y quedan la mar de ricas y ademas a tu gusto!!
ResponderEliminarprobaré tu receta yo no tengo termomix yo utilizo un bol una cuchara de madera y las manos para amasar lo bueno es que si sobra masa la puedes congelar por lo menos yo hago eso y se queda genial
en cuanto haga pizza con tu receta la pondré en el blog un besillo muaks!!
Hola Susi!!! Las máquinas nos facilitan la vida pero por suerte no son imprescindibles, en mi casa antes de tenerla también la haciamos a mano y de hecho a mi me encantaba pringarme las manos de harina y ver como poco a poco se limpiaban solas =)
EliminarNos encantará ver el resuultado de tu pizza. ¡Seguro que estará de muerte!
muacksss