22/2/16

Jurel con salsa de tomate casera

¡Hola pomelillos!

¿Os apetece un poco de pescado?

Un rico Jurel en filete, con salsa de tomate casera y arroz blanco, apetece siempre. Es un toque distinto, al típico filete a la plancha.

¡Comenzamos!

Ingredientes

  • 1 jurel 
  • tomates cherry
  • cebolla
  • perejil
  • aceite
  • agua
  • sal

Preparación


Comenzamos preparando la salsa de tomate.

Primero cortamos la cebolla, y la sofreímos, introducimos los tomates (sin piel) para que se vaya deshaciendo poco a poco y también le echaremos el perejil. Cuando la cebolla este bien echa y el tomate deshecho, reduciremos con un poco de agua y  salamos.



Una vez este hecha la salsa de tomate, ponemos el filete y dejamos que se cocine bien.

En unos 10-15 minutos más o menos nuestro pescado estará cocinado y listo para comer!







                                                                ¡De rechupete!







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