6/3/15

Bizcocho de chocolate y plátano

¡¡Hola Pomelillos!!

Hoy estrenamos ya de verdad nuestro "Viernes Dulce" y os traigo una receta de un bizcocho de chocolate y plátano que está riquísima, sobre todo para mojar con leche :P

La verdad esta receta la saqué hace tiempo de Internet, un día de estos aburridos, que dices, me apetece hacer un postre.. Yo de esos tengo muchos jajaja. Y, a pesar de que muchas de las recetas que saco de Internet no se por qué pero muchas nunca me terminan de convencer...
¡¡Ésta lo hizo sin dudarlo!!

¡Allá vamos!

Ingredientes
  • 125 g. de mantequilla
  • 180 g. de azúcar
  • 2 huevos
  • 200 g. de plátanos maduros
  • 25 g. de cacao en polvo 100% sin azúcar
  • Medio sobre levadura química.
  • 75 g. de pepitas de chocolate
  • Una pizca de sal


Preparación


Precalentamos el horno a 170º.

En primer lugar echamos la mantequilla y el azúcar y revolvemos bien con un tenedor o unas barillas hasta que quede una pasta bien mezclada. Seguidamente añadimos los huevos y batimos todo junto para que se ligue bien.

Trituramos bien los plátanos y los añadimos a la mezcla anterior.

Seguidamente, mezclamos la harina, el cacao y la levadura y vamos añadiendo poco a poco con un tamizador para que no queden grumos.

Cuando la masa esté bien mezclada añadimos la pizca de sal y las pepitas de chocolate. (Yo como no tenía pepitas de chocolate, corté unos cachitos pequeños de una tableta de chocolate con leche).

Vertemos la masa en un molde previamente untado con mantequilla o aceite para que no se pegue, y al horno, sobre 1 hora y 15 minutos.



Preferiblemente el molde si es de silicona nos va ser mucho más fácil de desmoldar. También podemos usar papel vegetal para repostería, y lo ponemos en el molde, en vez de untar con mantequilla.

Para comprobar que esté bien hecho, pinchamos con una aguja de calcetar y si sale limpia, es que ...¡nuestro delicioso postre está listo!




¡Espero que os guste! !Nos leemos! :)

10 comentarios:

  1. Menuda pinta!!. Me pido un trozo para la merienda jijiji.
    Buen finde!!
    XOXO

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    1. Te esperamos!!
      Feliz finde a ti tambien =)

      Muacks!

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  2. Hola chicas!! tiene una pinta genial, además el plátano y el chocolate son una mezcla que me gusta mucho!! ñam ñam, yo también me pido un trocito para merendar <3 feliz finde.

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    1. La verdad es que estaba de vicio!!

      Feliz finde a ti también!!

      Bicos!

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  3. esta estupendo, que delicia, os he conocido en el grupo de blogger murcia, soy de aquí.

    Sibaritismosdeinma

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    1. Ohh encantadas de conocerte!! Nos pasamos por tu página ^.^
      Un bico!!

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  4. Mmmm...!! Me leíste el pensamiento!!! Aún pensé estos días en hacer mi mítico bizcocho de plátano incorporándole trocitos de chocolate... modo goloso ON!!!
    Te iba a preguntar por lo del molde... yo no tengo de silicona y a mi madre no le gustan nada!!! =p Notas alguna diferencia con los moldes nomales?!!

    Kiss!

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    1. jajajaja pues yo quiero probar ese mitico bizcocho!
      La diferencia? yo no les encuentro mucha diferencia, salvo que para desmoldar el bizcocho es mucho más cómodo que los normales de toda la vida., por el resto...la función es la misma jajajaaj.
      Bicos aniiii!!!

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  5. Que pinta!! acabo de cenar y ya me está entrando hambre solo de imaginar el sabor! jaja

    Me quero por aquí para tomar ideas de tus recetas!!!
    Si te apetece, pásate por el mi blog! es de moda, pero tambien subo alguna receta, viajes, maquillajes...

    Un besito!

    ceeleesy.blogspot.com.es

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    Respuestas
    1. Que guai!! Nos alegramos que te guste!! Me paso por tu blog"" Bicoss :)

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♥ ¡¡¡ Muchas gracias por tu comentario !!! ♥

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