3/4/15

Tarta rellena de nata

¡Hola pomelillos!

¿Que tal? Yo encantada de escribir esta receta jajaja, y os preguntaréis el por qué. 

Pues porque es la receta de la tarta que hice por mi 25 cumpleaños, que fue este miércoles. Y como aún la hice ayer (que el día día tuve que trabajar), pues decidimos esperar a hoy para nuestra segunda edición del "Viernes Dulce".

Es súper fácil de hacer, aunque lleva su tiempo, pero el resultado será de rechupete!!

¡Comenzamos!



Ingredientes para el bizcocho
  • 250 gr. de azúcar
  • 250 gr. de harina
  • 8 huevos
  • Anís al gusto
  • 1/2 sobre de levadura química
Para el relleno
  • 400 ml de nata para montar
  • Azúcar al gusto
Para la cobertura
  • Chocolate en polvo para taza.
  • Leche
  • Mantequilla
  • Almendras picadas
Preparación

Separamos las claras de las yemas. Batimos las yemas hasta que queden bien esponjosas y después añadimos el azúcar con un chorro de anís.
Cuando tengamos las yemas y el azúcar bien ligado, añadimos la harina y con la levadura, y removemos bien.
Batimos las claras a punto de nieve y las introducimos poco a poco en la mezcla anterior. 
Seguidamente introducimos la mezcla en un molde untado con mantequilla y lo metemos al horno precalentado a media temperatura durante unos 30-40 min.

Dejamos enfriar y mientras batimos la nata, cortamos el bizcocho en tres partes y lo rellenamos con la nata.



Para la cobertura hacemos el chocolate, yo utilicé cacao en polvo para chocolate a la taza.
En un cazo calentamos el chocolate, leche y la mantequilla, cuando espese, lo dejamos enfriar un poco.
Con un chuchillo o espátula humedecida extenderemos bien el chocolate hasta que quede bien cubierto.


Para la decoración yo he elegido almendras picadas para los bordes y con la nata sobrante, pues decidí felicitarme el cumple jajaja.


¡¡A que tiene una pinta buenísima!! En casa no duró nada nada.

Espero que os animéis a prepararla :D






3 comentarios:

  1. Muy sabroso ha sido dar con tu blog, me quedo por aquí. Si deseas me visitas, saludos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me alegra de que te haya gustado! Y esperamos verte más veces por aquí!!
      Claro que te hago una visitilla :)

      Un saludo

      Eliminar
  2. Oiii!!! 25 añitos ya!!! Estamos cogiendo aroma como los buenos vinos!! jejeje ^.^ Felicidades de nuevo!!!! =D
    Que pintaza tiene tu tarta!!! Creo que me sentiría un poquito culpable después de comer un cachito... de lo buena que debe de estar!!! Es una tentación en contra de la operación bikini!!!!! jejeje!!! :p

    Un besote!!! ^.^

    ResponderEliminar

♥ ¡¡¡ Muchas gracias por tu comentario !!! ♥

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...