9/9/15

Chorizo al vino blanco

¡Hola pomelillos!

Hoy os traemos una recetita nueva, que está de rechupete. Como siempre, yo y mis invenciones y mi manía de hacer cosas que nunca había hecho y traéroslo para que pongáis vuestros consejos y así poder mejorar poco a poco.

Lo que tiene vivir independizada, es que siempre acabas comiendo lo mismo, pero el otro día pasando por la carnicería vi los chorizos criollos y me dije, mmm me los voy hacer al vino y de paso aprovecho y escribo nueva receta para el blog.

Así que vamos a ello!!

Ingredientes

  • 2 chorizos criollos
  • 1 cebolla
  • medio pimiento rojo
  • 2 patatas medianas
  • Vino blanco
  • Sal, aceite y un poco de pimentón dulce
Preparación


En primer lugar cortamos la cebolla en trozos pequeños y el pimiento en cuadrados. 
En un cazo alto con aceite pochamos la cebolla y el pimiento, mientras pelamos las patatas y las cortamos en dados, cuando hayamos terminado las introducimos en el cazo. Seguidamente introducimos los chorizos criollos.



Cuando las patatas y los chorizos estén dorados echamos el vino y dejamos que se cuezan las patatas y los chorizos durante más o menos media hora. 
También para que el caldo coja algo más de sabor podemos echarle media pastilla de caldo de verduras o pollo.

La verdad que en la realización cometí el error de echarle demasiado aceite, y el caldo no se podía aprovechar porque estaba demasiado grasiento. Pero para la próxima le echaré menos aceite o incluso retirarlo antes de echar el vino. 
Cosas del directo jajaja


La presencia es buenísima, pero de sabor estaba excepcional y no es por que lo hiciese yo jajaja.


Esperamos vuestros comentarios :D



6 comentarios:

  1. Nunca había visto los chorizos criollos hechos así, pero tienen que estar muy buenos...
    Besos

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    Respuestas
    1. Sii, yo siempre los comía a la parrilla con el churrasco, pero así también están muy buenos. Bicos!

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  2. Me gusta mucho este plato, besos

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    1. Gracias Abril, la verdad es que estaba muy bueno! Bicos

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  3. Me encanta el chorizo al vino y encima tu le has metido patatas que son mi debilidad seguro que estaba de muerte. Un besote.

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♥ ¡¡¡ Muchas gracias por tu comentario !!! ♥

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