4/9/15

Donuts caseros con thermomix

¡Hola pomelillos!

¡¡Primer viernes dulce del Curso!!! Si si que sabemos que esta es la sección que más os gusta =)


¿A quien no le gusta unos buenos donuts? Pero si pensamos en las calorias... no es lo mismo ¿no? pues por eso vamos a aprovechar este primer viernes dulce de este curso para presentaros esta rica y más sana versión.

Una vez hechos aguanta en un recipiente hermético durante 3-4 días.
Os dejo la receta:
Ingredientes:
-120 gr. de azúcar 100 gr. de aceite
-100 gr. de leche
-1 cucharada azúcar avainillado
-2 huevos
-30 gr. de mantequilla
-40 gr. de levadura prensada o 1 sobre de levadura de panadería
-1 pizca de sal
-400 gr. de harina de fuerza.


Preparación:

*Echar en el vaso el azúcar y convertirla en azúcar glass programando 30 segundos a velocidad 9.

*Añadir la leche y el aceite y programar 1 minuto a 40 grados velocidad 4.

*Incorporar los huevos y la mantequilla y batir 10 segundos a velocidad 6.

*Echar la levadura y la sal y mezclar unos segundos, 3 ó 4 a velocidad 3.

*Por último incorporar la harina de fuerza y amasar 2 minutos en velocidad espiga. La masa queda bastante pegajosa por eso untar una fuente honda de aceite y volcar el contenido de la máquina en la misma hasta que doble el volumen. Una vez que haya doblado el volumen hacer bolas de masa, les haceis la forma de los donuts y freis en abundante aceite no muy caliente para que no se arrebaten y se frían por dentro.






Luego solo tienes que añadirle la cobertura que prefieras chocolate (en mi caso sirope de las tortitas), nata, mermelada caramelo, azucar... Tengo que probar a echarles la cobertura de los cupcakes a ver que tal quedan.


¿Los habeis probado? ¿Teneis algun truco para darles un toque diferente? Contádnoslo =)

8 comentarios:

  1. Noe, buena propuesta, cariños

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    Respuestas
    1. Muchas gracias Abril. Que tengas un muy buen dia =)

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  2. Doy gracias a dios por tener la Thermo jajaja. Menuda pinta!!!!
    XOXO

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    Respuestas
    1. La thermomix es una bendición! Da un sin fin de posibilidades!!
      A aprovecharla!

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  3. Qué ricos! Y menudo peligro!

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  4. Hola Noeya estoy de vuelta después de mi verano sabático, espero ponerme al día en breve.
    Me encantan los donuts pero no las calorías, pero un día es un día, te han quedado buenísimos uhmmmm me llevo uno
    Besinos
    El toque de Belén

    ResponderEliminar
  5. Hola Noeya estoy de vuelta después de mi verano sabático, espero ponerme al día en breve.
    Me encantan los donuts pero no las calorías, pero un día es un día, te han quedado buenísimos uhmmmm me llevo uno
    Besinos
    El toque de Belén

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  6. Le voy a pasar la receta a mi madre, a ver si se anima a hacerlos! Tienen una pinta increíble
    Un beso :)

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♥ ¡¡¡ Muchas gracias por tu comentario !!! ♥

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