26/6/16

Trenza de hojaldre salada

¡Hola pomelillos!

¿Nunca os pasa que siempre queréis hacer cosas nuevas con hojaldre y al final siempre acabáis haciendo lo mismo?
A mi me pasa, y casi nunca lo compro precisamente por eso, pero de esta vez hemos decidido innovar un poco, y en vez de hacer la típica tarta de hojaldre o postres dulces...no nos hemos decidido por lo.. ¡salado!
¡Si! ¿Quien ha dicho que el hojaldre es sólo apto para dulce? Nosotros hemos decidido hacer una deliciosa trenza de hojaldre para deleitar nuestros paladares :)

¡Empezamos!

Ingredientes

- Un rollo de masa de hojaldre cuadrada (a ser posible)
- Tomate en salsa
- Jamón en lonchas
- Champiñones
- Mozzarella fresca
- Queso en tranchetes (mejor opción si tenéis queso para gratinar o para pizzas)
- Albahaca fresca
- Leche o huevo
- Orégano

Preparación

Ponemos el hojaldre en la bandeja del horno con el papel para horno.
En el centro de la masa pondremos como base el tomate seguido del jamón, los champiñones, la albahacha y los quesos.
Al rededor de la parte central haremos cortes horizontales para cubrir el relleno en forma de trenza.



Cuando esté cerrado, bañamos el hojaldre el leche o huevo para que se quede dorado.
Espolvoreamos con orégano y lo metemos al horno precalentado a 180-200ºC durante unos 15-20 minutos.



Para acompañamiento yo elegí hacer "patatas" fritas de boniato, que está DELICIOSO!!!

Sólo nos queda servir y disfrutar!






¿De que os gustaría rellenar una trenza de hojaldre?





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