10/10/15

Kourabiedes. Reto reposteras por Euopa

¡Hola pomelillos!

Hoy sábado 10 de octubre nos volve!os a sumergir en el reto de Reposteras Por Europa!!!

 En esta ocasión nos trasladamos a Grecia! Y entre tantos y buenísimos postres,en Hora de Picar nos decantamos por unas deliciosas pastas de mantequilla y almendras típicas de las navidades, aunque también las podemos encontrar todo el año.

Ingredientes

  • 75g de almendras tostadas picadas.
  • 250g de mantequilla
  • 1 yema de huevo.
  • 3 cucharadas de azucar glas
  • 2 cucharadas de azúcar avainillado
  • 1 cucharada de brandy o jerez
  • 350 gramos de harina
  • 1/2 sobre de royal
  • Azúcar glas para glasear las pastas

Preparacion

Batimos la matequilla con el azúcar, la yema de huevo, la vainilla y el brandy. Cuando esté bien mezclado añadimos la harina tamizada mezclada con la levadura, y por último añadimos las almendras.

La masa resultante la metemos en la nevera durante media hora mas o menos.

Precalentamos el horno a 200.

Estiramos la masa para que tenga un grosor de 1.5 cm as o menos y con un vaso o cortapastas les daremos forma.
Las ponemos en la placa de horno (yo use papel de horno para poner encima de la placa) y metemos al horno durante media hora.

Dejamos enfríar y espolvoreamos con azúcar glas.






Ya tenemos nuestros kourabiedes listos para disfrutar :).














12 comentarios:

  1. Son supermonas!!y tienen una pinta impresionante!!Me he quedado con ganas de probar estas galletitas!
    besotes!!

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  2. Estas galletitas tipo pastas tienen una pinta fabulosa...
    Son ideales para acompañar el café de después de comer :)
    Besotes

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  3. Tienen una pinta fantástica! Un besazo

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  4. Que ricas para tomar con el café, me las apunto :)

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  5. Me encantan este tipo de pastas! Como dice Ana, para el café de después de comer o para cuando te entran esas ganas horribles de algo dulce y que vas a la cocina de "exploración"... Jajaaa Muy buena receta. Besos

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  6. Uff madre!!!. Quiero, quiero, quiero.
    Tienen que estar buenísimas así con el cafetín de las 5 jejeje.
    XOXO

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  7. Yo quiero! Me pido una para la merienda!

    Un besito,
    Begoña
    www.lospostresdemami.com

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  8. Os han quedado estupendas ¡además estas pastas están tan ricas que seguro han durado bien poco!

    ¡Besos mil!

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  9. ¡¡Que ricas!! Unas pastas perfectas para el café.
    Besos.

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  10. Que buena aportación chicas !!! y es que no damos tregua a las fiestas y cualquier fecha es buena para degustar unos dulces

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  11. Unmm buenas tardes! no me estraña que esta delicia se puedan encontrar el resto del año y no solo en navidad!! Es que tienen una pinta....

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  12. Otra delicia que me gustaría probar.

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♥ ¡¡¡ Muchas gracias por tu comentario !!! ♥

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